Ide Jualan Makanan Tradisional Paling Laris Jelang Puasa, Resep Cenil Simple, Modal Minim, Omzet Meroket!

6 sendok makan tepung tapioka
3 sendok makan tepung terigu
Air mendidih secukupnya sampai adonan bisa dipulung
Pewarna makanan secukupnya
Air untuk merebus
1 lembar daun pandan

Bahan Kinca Gula Merah

150 gram gula merah
100 ml air
1 sendok makan tepung maizena
Garam
Campur jadi satu semua bahan kinca gula merah masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih setelah mendidih matikan api

Bahan Kelapa Parut

½ butir kelapa sedang parut panjang
1 lembar daun pandan
Garam
Campur semua bahan lalu kukus selama 15 menit

Cara Membuat Cenil:

1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat cenil adalah siapkan wadah besar lalu campurkan tepung tapioka dan tepung terigu.

2. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit saja tujuannya agar adonan tepung tidak menggumpal nanti ketika diuleni.

3. Aduk adonan tepung dengan spatula uleni sebentar saja kalau adonan tepung sudah tidak terlalu panas bisa mulai diberi pewarna makanan.

Baca Juga: Kue Kering Lebaran Super Kekinian yang Menjadi Best Seller Banget, Bikinnya Mudah dengan Bahan Ekonomis Saja

4. Pilin adonan sambil ditaburi tepung tapioka agar adonan tidak saling menempel. Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.