Network
3. Setelah mendidih santannya, lalu matikan kompor dan diamkan saja hingga hangat, sisihkan sementara.
4. Ambil enam buah roti tawar, lalu potong-potong kecil, kemudian masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan, sisihkan.
5. Setelah itu, ambil mangkuk dan masukkan 2 butir telur, lalu kocok lepas, lalu masukkan dan saring larutan gula merah dan santan tadi.
6. Masukkan mentega cair sebanyak 30 gram, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur dengan merata.
7. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah berisi roti tawar tadi, lalu tekan-tekan sampai rotinya terendam, kemudian diamkan beberapa menit.
8. Ambil loyang, lapisi dengan kertas roti, lalu tuangkan adonan puding roti tawar santan gula merah, ratakan.
9. Masukkan loyang ke dalam alat kukusan yang sebelumnya sudah disiapkan dan juga dipanaskan.
10. Setelah itu, kukus adonan puding roti tawar santan gula merah hingga matang merata, lalu angkat dan tiriskan sejenak.
11. Setelah itu, keluarkan puding, lalu potong-potong dan beri hiasan di atasnya dengan potongan daun pandan, kemudian kemas.
