Network
- 1 kg singkong
- 120 gr tepung tapioka
- 250 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 500 ml santan
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt pewarna makanan putih
- 150 gr kelapa parut
- ¼ sdt garam
Cara membuat:
1. Siapkan 1 kg singkong yang telah dikupas dan dicuci bersih, lalu haluskan singkong tersebut menggunakan blender atau pun parut.
Setelah singkong diparut halus, singkongnya bisa disisihkan sebentar.
2. Kemudian, siapkan 150 gr kelapa parut di dalam wadah anti panas dan tambahkan dengan 1/4 sendok teh garam.
Aduk-aduk agar garam dan kelapa parut itu tercampur rata. Setelah tercampur rata, kukus kelapa parut selama 10 menit agar nanti kelapa parutnya itu tidak mudah basi.
Setelah kelapa parut itu dikukus selama 10 menit, angkat dan dinginkan.
