Network
Cara Membuat:
1. Rendam 1 lembar bihun jagung dengan air panas sampai mengembang dan empuk. Kemudian saring dan sisihkan.
2. Iris tipis 3 ruas bawang merah, 2 ruas bawang putih, 3 buah cabe keriting lalu sisihkan. Kemudian parut 2 buah wortel dan ½ buah biji pala lalu sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting dengan minyak secukupnya sampai wangi. Kemudian masukkan bihun jagung, wortel, buah pala, ½ sdt garam, ½ sdt gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata dan masak selama 5 menit.
4. Selanjutnya pindahkan ke wadah lain dan tunggu sampai dingin.
4. Larutkan 1 sdm tepung terigu dan air secukupnya untuk perekat kulit lumpia.
5. Selanjutnya ambil 1 lembar kulit lumpia, gunting sampai bagian tengahnya saja agar bisa membentuk kerucut, isi bihun jagung secukupnya, olesi pinggir kulit lumpia dengan perekatnya lalu sisihkan. Lakukan kembali sampai adonan habis.
6. Adonan bisa disimpan di dalam kotak lalu simpan dalam frozen food atau bisa digoreng langsung dan tata di dalam kotak box agar rapi dan menarik.***
