Network
BERITASUKOHARJO.com – Inilah resep es krim jadul yang pernah populer pada masanya, ternyata membuatnya sangat mudah, kamu juga harus coba di rumah.
Kamu bisa mencoba resep es krim jadul ini untuk ide jualan juga, misalnya bisa dijual di kantin sekolah, pasti banyak yang suka.
Untuk harga jual dari ide jualan es krim jadul ini cukup 1000an saja, pasti laris manis dan jadi cemilan primadona di kantin sekolah.
Dijamin es krim jadul ini rasanya sangat enak dan bisa bikin nostalgia masa kecil, untuk itu kamu harus mencobanya.
Langsung saja, mari simak resep es krim jadul berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube HOBI MASAK ENAK.
Baca Juga: Jadwal Vaksinasi Covid-19 Maret 2023 di Sukoharjo, Catat Tanggal dan Jamnya
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1,5 liter santan
200 gram gula pasir
100 gram tepung maizena
2 bungkus susu kental manis
250 gram kacang hijau yang sudah direbus
1 sdm sp
Sejumput garam
½ sdm pewarna makanan/pasta pandan
Plastik kemasan ukuran 5 x 15 cm
Cara membuat es krim jadul:
1. Pertama, siapkan panci, lalu masukkan 100 gram gula pasir dan juga 100 gram tepung maizena, kemudian aduk-aduk rata.
2. Setelah itu, tuangkan santan sebanyak 1 ½ liter secara bertahap, lalu aduk-aduk semuanya sampai tercampur merata dan tidak ada yang menggerindil.
3. Masukkan 2 bungkus susu kental manis, garam, dan pasta pandan secukupnya, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
4. Setelah itu, masak adonan di dalam panci, lalu aduk-aduk hingga mendidih, lalu angkat dan tiriskan adonan es krim jadul.
5. Setelah selesai ditiriskan, lalu bagi adonan es krim jadul menjadi dua bagian ke wadah yang berbeda, jangan lupa harus disaring terlebih dahulu.
6. Simpan adonan es krim di dalam kulkas selama tujuh jam, sampai membeku teksturnya, sisihkan.
Baca Juga: Lirik Lagu Rahmatun Lil’Alameen oleh Maher Zain
7. Setelah selesai dibekukan, lalu keluarkan es krim dari kulkas, kemudian mixer sampai hancur dan halus.
8. Setelah es krim dihaluskan, lalu masukkan 1 sdm sp, kemudian mixer kembali es krim sampai tercampur rata.
9. Siapkan plastik dan kacang hijau yang sebelumnya sudah direbus sampai empuk.
10. Kemas es krim dan kacang hijau ke dalam plastik es lilin, lalu rekatkan, lakukan hal yang sama sampai selesai.
11. Masukkan es krim jadul ke dalam kulkas, bekukan kembali.
12. Setelah beku, es krim jadul siap untuk dijual.
Itulah resep es krim jadul yang mudah dan rasanya enak, cocok untuk ide jualan cemilan di kantin sekolah.
Selamat mencoba. ***
