Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika Anda sering beli roti tawar pandan di tukang yang lewat di depan komplek setiap pagi, mulai hari ini Anda bisa buat sendiri di rumah.
Karena ternyata membuat roti tawar pandan tergolong mudah dan sederhana loh, meski Anda pemula pun hasilnya tetap cantik anti gagal.
Bahan yang digunakan dalam membuat roti tawar pandan ini cukup simpel, Anda bisa membelinya di pasar atau toko kelontong terdekat.
Roti tawar pandan ini sangat cocok disantap bersama mesess coklat ataupun selai buah dan kacang sebagai menu sarapan.
Nah, beginilah cara membuat roti tawar pandan seperti yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari resep di kanal YouTube dapurumi.
Bahan Membuat Roti Tawar Pandan:
30 sendok makan tepung protein tinggi
4 sendok makan gula pasir
1 sendok teh ragi instan
125 ml susu cair full cream
½ sendok teh pasta pandan
2 kuning telur
2 ¾ sendok makan margarin
½ sendok teh garam
Baca Juga: Tips Berhemat Selama Bulan Suci Ramadhan, Dijamin Kamu Tidak Akan Boros Mengatur Uangmu
Cara Membuat Roti Tawar Pandan:
1. Siapkan wadah untuk membuat adonan roti tawar pandan kemudian masukkan 30 sendok makan tepung terigu protein tinggi.
2. Selanjutnya masukkan 4 sendok makan gula pasir lalu tambahkan dengan 1 sendok teh ragi instan.
3. Kemudian masukkan 125 ml susu cair full cream lalu tambahkan dengan ½ sendok teh pasta pandan agar warna roti tawar lebih cantik.
4. Setelah itu masukkan 2 kuning telur lalu tambahkan dengan 2 ¾ sendok makan margarin.
5. Untuk menyeimbangkan rasa, masukkan ½ sendok teh garam lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula kue.
6. Berikutnya uleni adonan roti tawar pandan hingga kalis elastis menggunakan tangan ataupun mixer khusus menguleni kue selama kurang lebih 15 menit.
7. Selanjutnya bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu bentuk menjadi gulungan memanjang seperti guling.
8. Kemudian masukkan 3 adonan roti tawar pandan tersebut ke loyang khusus roti tawar yang memiliki ukuran 20×10×10 cm.
9. Setelah itu tutup loyang dengan kain bersih dan diamkan adonan hingga mengembang selama kurang lebih 45 menit.
10. Jika adonan telah mengembang, masukkanlah ke dalam oven lalu panggang dengan suhu 180 derajat celcius untuk suhu awal.
11. Kemudian pada 15 menit selanjutnya, turunkan suhu menjadi 150 sampai 160 derajat celcius dan panggang kembali hingga 20 menit.
12. Setelah itu keluarkan roti tawar pandan dari oven dan loyang, lalu potong menjadi beberapa lembar untuk siap disajikan.***
