Network
2. Berikutnya, ambil 6 buah pisang kepok yang sudah dikupas lalu potong sesuai selera. Bisa dipotong bulat-bulat atau kotak. Sisihkan dahulu.
3. Selanjutnya, campurkan 1 bungkus tepung hunkwe, 1 bungkus agar-agar plain, 300 gram gula pasir, dan 1/2 sendok teh garam. Aduk bahan kering hingga merata.
4. Baru setelah itu, tuangkan 300 milliliter santan kental instan, 1500 milliliter air, dan 1 sendok teh vanili ke dalam mangkuk berisi bahan kering untuk ide jualan 1000an tadi.
5. Aduk kembali sampai tidak ada bahan kering yang menggumpal. Agar hasil olahan takjil Ramadhan ini maksimal, pindahkan ke dalam panci dengan cara disaring.
6. Letakkan panci di atas kompor dan masak adonan pisang garing dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk.
7. Apabila adonan mulai mendidih dan teksturnya kental serta meletup-letup, kecilkan api (paling kecil) tidak perlu mematikannya.
Baca Juga: Isian Toples Lebaran Paling Klasik, Onde-Onde Ketawa Enak dan Renyah Banget, Dijamin Mekar Merekah!
8. Mulai masukkan sedikit adonan ke dalam cetakan-cetakan yang tadi telah disiapkan. Kemudian, masukkan potongan pisang ke dalam cetakan dan siram lagi dengan adonan.
9. Lakukan hingga selesai dan simpan di suhu ruang agar adonan ide jualan 1000an tersebut dingin dan mulai mengeras.
