Network
BERITASUKOHARJO.com - Cemilan berbahan kulit pangsit bisa menjadi ide jualan takjil di bulan puasa dengan modal minim.
Adalun cemilan ini hanya berbahan dasar kulit pangsit dan pisang kepok tapi menghasilkan olahan pisang kekinian yang mewah.
Resep olahan pisang kekinian ini bisa menghasilkan 20 buah, dan jika dijual dengan harga 1.000-an masih mendapatkan untung maksimal.
Baca Juga: Cuma Pakai 1 Indomie Bisa Bikin Basreng Gurih Super Mekar
Selain bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau, cara mengolahnya pun sangat gampang. Tidak usah memakai blender, mixer ataupun oven, cukup dikukus dan digoreng saja.
Cemilan olahan pisang kekinian rasanya manis, teksturnya kriuk di luar dan lembut di dalam. Tampilannya pun makin cantik dengan pemberian toping keju dan meses coklat.
Jika belum punya ide untuk jualan takjil saat bulan Ramadhan nanti, cemilan olahan pisang kekinian ini bisa dicoba.
Berikut resep olahan pisang kekinian yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep kaksusi.
Bahan-Bahan
10 lembar kulit pangsit
6 buah pisang kepok
5 sdm tepung terigu
1 bungkus susu kental manis
½ sdt vanili bubuk
Toping keju dan meses
Cara Membuat
1. Siapkan mangkuk, masukkan 6 buah pisang kepok, hancurkan menggunakan ulekan. Setelah hancur masukkan 5 sdm tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan vanili bubuk, aduk lagi sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata, sisihkan.
2. Potong 10 kulit pangsit menjadi 2. Kemudian letakkan kulit pangsit pada cetakan kue talam diameter 4 cm. Jangan lupa oleskan minyak goreng tipis-tipis ke cetakan.
Tekan ke bawah bagian tengah kulit pangsit, atur bagian kiri dan kanan kulit pangsit keluar dari cetakan, melebar, dan tekuk. Hati-hati jangan sampai kulit pangsit robek.
Baca Juga: Resep Mangut Lele Kemangi, Lezat dan Gurih, Sajian Spesial untuk Menu Buka Puasa 2023
3. Masukkan 1 sdm adonan pisang ke kulit pangsit yang sudah ada di cetakan kue talam tadi. Lakukan sampai adonan habis.
3. Kukus adonan tadi selama 10 menit. Setelah 10 menit, angkat cemilan, dan diamkan sampai hangat.
Jika dirasa, kulit pangsit terlalu panjang, boleh digunting dan dirapikan.Setelah hangat, keluarkan cemilan dari cetakan.
4. Goreng cemilan ke minyak panas dengan api sedang dan masak hingga berwarna kuning keemasan. Menggoreng kulit pangsit harus telentang agar kulit pangsit terbuka sempurna.
Jangan lupa diaduk tipis-tipis. Saat kulit pangsit sudah agak garing, cemilan bisa dibalik agar matangnya merata. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Beri susu kental manis diatas isian cemilan, beri toping keju dan meses secukupnya. Bisa topingnya meses semua atau keju semua, atau keduanya dengan menaruh meses dan keju bersebelahan.
Jika ingin dijual masukkan ke mika yang sudah diberi stiker label agar penampilannya menarik. Selamat mencoba.***
