Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak ide jualan yang bisa dijadikan takjil, salah satunya kamu harus coba resep puding yang satu ini, dijamin beda dan enak.
Untuk resep puding ini bisa dibuat dengan beberapa lapisan seperti lapisan susu dan leci, pasti terlihat menarik, dan dijamin lembut serta segar.
Cemilan manis seperti puding leci susu ini sangat cocok dijadikan takjil saat bulan puasa, dijamin energi yang hilang setelah berpuasa bisa kembali lagi.
Penasaran dengan resep puding untuk ide jualan takjil 1000an ini? Simak dan catat cara membuat puding berikut yang telah dirangkum BeritaSukoharo.com dari kanal YouTube Nophy kitchen.
Baca Juga: Sayur Santan Daun Singkong yang Super Enak Dimakan dengan Nasi Hangat, Menu Masakan Favorit Keluarga
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan puding bening:
1 bungkus jelly bubuk rasa leci
75 gram gula pasir
500 ml air
1 kaleng leci
2 sdt selasih (rendam dengan air panas)
Lapisan susu:
2 bungkus agar agar warna putih
225 gram gula pasir
½ sdt vanili bubuk
800 ml air
800 ml susu cair
Pewarna makanan merah muda secukupnya
Berikut cara membuat puding:
1. Pertama, siapkan panci, lalu masukkan gula pasir sebanyak 75 gram dan 1 bungkus jelly bubuk, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Setelah itu, tuangkan air sebanyak 500 ml, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.
3. Masak larutan agar-agar tersebut di atas kompor hingga mendidih, lalu masukkan selasih, aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Selanjutnya, siapkan cetakan puding, lalu masukkan buah leci, kemudian tuangkan adonan puding tadi ke dalam cetakan.
5. Setelah itu, diamkan adonan puding sampai menjadi setengah padat dan set agar buah leci tidak mengambang.
6. Setelah itu, tuangkan sisa puding tadi ke dalam cetakan tersebut, diamkan lagi sampai menjadi set dan padat.
7. Setelah puding sudah set dan padat, lalu tusuk-tusuk dengan garpu, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
8. Setelah itu, buat lapisan puding susu, siapkan wadah, masukkan 2 bungkus agar-agar plain dan 225 gram gula pasir.
9. Masukkan ½ sdt vanili bubuk, lalu aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata, kemudian masukkan ke dalam panci berisi air.
10. Tambahkan susu cair sebanyak 800 ml dan pewarna makanan merah muda secukupnya, aduk-aduk rata.
11. Setelah itu, masak adonan puding susu sampai mendidih, lalu angkat dan tuangkan ke atas puding tadi.
12. Diamkan puding selama beberapa menit sampai padat, lalu keluarkan dari dalam cetakan, potong-potong dan kemas.
Itulah resep puding leci susu yang mudah dan cocok untuk ide jualan takjil 1000an, pasti banyak orang yang cari dan beli.
Selamat mencoba. ***
