Resep Tumis Jamur Lauk Sederhana Kaya Nutrisi, Cocok Jadi Ide Menu Hari Ini atau untuk Sahur dan Buka Puasa

BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau masak lauk apa untuk menu hari ini? Coba saja resep tumis jamur yang sederhana sekaligus kaya nutrisi. Lauk ini cocok juga untuk ide sahur atau buka puasa di bulan Ramadan.

Bahan dan cara pembuatan lauk ini memang benar-benar sederhana tapi dengan resep tumis jamur bisa menghasilkan menu hari ini yang kaya nutrisi sekaligus nikmat menggugah selera.

Hanya dengan lauk ini saja tanpa lauk lainnya, menu hari ini di meja makan tetap terasa istimewa dan puaskan perut. Apalagi, resep tumis jamur sederhana ini cocok juga jadi pilihan menu sahur atau buka puasa.

Penasaran dengan resep tumis jamur selengkapnya? Berikut ini, simak ringkasan bahan dan cara pembuatan yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @sarongsarie.

Baca Juga: Referensi Menu Lauk Ramadhan: Tumis Ayam Tepung Lezat dan Gurih, Rasanya Bikin Ketagihan!

Bahan-Bahan:

- 100 gram jamur kancing

- 1 buah wortel ukuran besar

- Buncis secukupnya

- 3 siung bawang putih

- Cabai rawit sesuai selera

- 1 sendok makan saus tiram

- 100 milliliter air

- Garam secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya

- Lada bubuk secukupnya

Baca Juga: Rekomendasi Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Intip Resep Semur Jengkol Berikut

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 buah wortel ukuran besar lalu kupas kulit luarnya. Selanjutnya, wortel untuk pelengkap resep tumis jamur tersebut dipotong membentuk korek api. Sisihkan dahulu.

Ketebalan wortel bisa disesuaikan selera.

2. Berikutnya, siapkan 3 siung bawang putih lalu geprek dan cincang kasar bawang putih tersebut untuk bumbu menu hari ini. Sisihkan juga.

3. Selanjutnya, ambil 100 gram jamur kancing dan potong bagian bonggolnya yang keras. Potong sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Semur Jengkol Betawi, Cocok untuk Menu Sajian Buka Puasa dan Masakan Sehari-hari

4. Kemudian, siapkan buncis sesuai selera. Cuci terlebih dahulu dan potong dengan ukuran yang tidak terlalu kecil. Sisihkan untuk sementara waktu.

5. Setelah itu, siapkan pan dan tuangkan secukupnya minyak goreng. Nyalakan kompor dan tunggu sampai minyak goreng panas.

6. Saat minyak goreng sudah cukup panas, masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan cabai rawit ke dalam pan.

7. Aduk hingga merata dan masak hingga bawang putih mengeluarkan aroma wangi.

Baca Juga: Jangan Pakai Tepung Ini! Resep Bola Singkong Cokelat 4 Bahan Anti Meletus, Cemilan Murah Enak Bikin Ketagihan!

8. Baru setelah itu, masukkan jamur ke dalam pan dan masak sampai jamur tampak layu dan warnanya mulai berubah kecoklatan.

9. Kemudian, wortel yang tadi telah dipotong-potong dimasukkan ke dalam pan dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.

10. Tuangkan juga 100 milliliter air dan bumbui resep lauk yang cocok untuk sahur maupun buka puasa ini dengan 1 sendok makan saus tiram.

Baca Juga: Pria Ini Bongkar Misteri Kota Saranjana, Setelah Terjebak Selama 3 Minggu, Benarkah Atlantis yang Hilang?

11. Aduk sebentar dan bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk sesuai selera. Campurkan kembali semua bahan resep tumis jamur sederhana kaya nutrisi tersebut.

12. Saat air dalam pan mulai mendidih, segera masukkan potongan buncis ke dalam pan dan aduk bersama bahan lainnya.

13. Cek rasa. Jika hasil olahan resep tumis jamur tiram tersebut dirasa sudah pas dan semua bahan sudah matang, segera matikan kompor lalu sajikan.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Kekinian, Pencinta Pedas Wajib Coba, Bisa Untuk Menu Ramadhan 2023

Nah, itulah resep tumis jamur yang sederhana bahkan pembuatannya super kilat tapi hasilnya endes dan tentunya kaya nutrisi.

Hasil olahan ini bisa jadi ide menu hari ini dan juga cocok untuk rekomendasi menu saat sahur atau buka puasa selama bulan Ramadan yang akan datang sebentar lagi.

Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat.***