Network
4. Jika sudah cukup rata, masukkan ½ sdt garam, 1 sdt gula, ¼ sdt penyedap rasa, 2 lembar jeruk nipis potong tipis, aduk-rata, masak hingga masak.
5. Setelah tanak,m masukkan ayam suwir, lanjut diaduk- aduk hingga merata. Sisihkan.
6. Masukkan 12 sdm tepung tapioka, 6 sdm tepung terigu, 12-15 sdm air panas, masukkan secara bertahap, lalu aduk-aduk rata kembali.
7. Jika masih kering adonannya, masukkan kembali air secukupnya.
8. Lanjut uleni dan aduk adonan menggunakan tangan.
9. Siapkan meja kerja, taburi dengan terigu, ambil adonan cireng, kemudian gilas dan pipihkan.
10. Setelah itu beri secukupnya adonan isian, lalu lipat adonan kulit cireng hingga isian tertutup rapi.
11. Jika sudah diberi isian, potong kulit menggunakan gelas.
