Gagal Bikin Nastar? Ternyata Ini Penyebab Mudah Retak dan Tidak Halus yang Sering Dilakukan, Simak Ulasannya

BERITASUKOHARJO.com - Nastar adalah primadona setiap isian toples Lebaran dan banyak peminatnya. Tapi masih banyak diantara kamu gagal bikin nastar.

Nastar yang rasanya enak, lembut dan lumer ini penyebab banyak penggemarnya. Oleh karena itu, kamu wajib tahu penyebab mudah retak dan tidak halus membuat nastar ini.

Banyak hal penyebab kue nastar kamu mudah retak dan tidak halus. Salah satunya sering kamu lakukan dan ulangi. Untuk itu ayo simak dan baca sampai selesai artikel ini agar tidak mengulangi kesalahan yang sama.

Baca Juga: Jualan Cendol Wajib Tahu Tips Supaya Lembut, Kenyal, Anti Hancur Cocok Buat Pemasok Takjil Ramadan 2023

Supaya kamu tahu, BeritaSukoharjo.com merangkum penyebab kue nastar mudah retak dan tidak halus, yang dirangkum dari YouTube MITADA SALLES.

1. Menggunakan Selai Basah

Nastar identik dengan isian selai nanas. Meskipun rasanya sangat enak tapi jangan dianggap sepele cara pengolahannya.

Selai yang digunakan tidak boleh basah atau terlalu encer karena ini penyebab pertama kue retak. Alasannya adalah air dalam kandungan selai akan mengendap ke dalam kue sehingga adonan kue terlalu basah dan mudah retak.

2. Pakai Mentega Berkualitas