Network
Cara Membuat Onde-Onde Mini
1. Langkah pertama, siapkan 200 gr tepung ketan, sisihkan.
2. Berikutnya siapkan ½ sdt kapur sirih lalu larutkan dengan 50 ml air. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian diamkan agar air kapur sirih mengendap.
3. Siapkan wadah, pecahkan 1 butir telur ayam. Tambahkan ½ sdt sp, 60 gr gula pasir, ½ sdt vanili, sejumput garam, dan 1 sdm mentega.
4. Aduk-aduk semua bahan menggunakan mixer atau kocok manual sampai gulanya larut dan tercampur.
Baca Juga: BARU! KUR Mandiri 2023 Telah Dibuka dengan Pinjaman sampai Rp500 Juta untuk UMKM dan Modal Kerja
5. Kemudian masukkan tepung ketan secara bertahap sambil terus diaduk sampai merata.
6. Masukkan air kapur sirih sebanyak 3 sdm ke dalam adonan. Aduk lagi sampai rata.
7. Tambahkan 5 sdm air atau secukupnya, lalu uleni sampai adonan tercampur dan kalis.
