Network
Baca Juga: Langsung Cair! Simak Syarat Kredit KUR BRI dengan Aturan Baru Mulai Maret 2023
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan 1 kg ayam fillet dada, ambil setengah bagian, belah menjadi 2 bagian, selice menjadi 3-4 bagian. Ketebalan bisa disesuaikan.
2. Gepuk atau pukul dada ayam agar daging tidak keras ketika digoreng, lakukan hal yang sama pada potongan daging ayam lainnya.
3. Pindahkan piring tambahkan 2 siung bawang haluskan, 1 sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt cabe bubuk, 1 sdt cuka, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
4. Jika sudah rata, marinasi selama 30 menit.
Baca Juga: BSI Sediakan 3 Macam KUR bagi Pelaku Usaha Mikro hingga Menengah, Begini Syarat dan Cara Daftarnya
5. Sambil menunggu buat sambal bawang, 50 gr bawang putih, 150 gr cabe rawit, 200 ml minyak goreng, haluskan dengan chopper semua bahan.
6. Masak sambil yang sudah dihaluskan, tambahkan ½ sdm garam, ½ sdt micin, masak menggunakan api kecil sampai minyak terpisah dengan bumbu.
7. Siapkan 5 sdm terigu protein sedang, `/2 sdt kaldu bubuk, aduk sampai semua bahan tercampur merata, ambil satu potong ayam yang sudah selesai dimarinasi, baluri ayam dengan tepung terigu rata.
