BERITASUKOHARJO.com - Paling baru, ide jualan kue tradisional ini belum banyak yang jual, jadi bisa dipastikan akan laku keras, terlebih setelah dikreasikan jadi lebih enak dan cantik.
Berbeda dari kue biasanya, ide jualan kue tradisional ini menjadi jauh lebih menarik dengan warna hijau cerah yang cantik berisikan pisang.
Selain cantik dan menarik, ide jualan kue tradisional dari pisang ini juga memiliki rasa yang manis, gurih, dan juga legit.
Untuk meningkatkan harganya, ide jualan kue tradisional bernama nagasari gulung ini bisa dikemas menggunakan plastik OPP dan mika plastik yang diberi stiker.
Baca Juga: Super Renyah, Simak Resep dan Cara Buat Ayam Goreng Pedas yang Empuk, Dijamin Semua Orang Suka
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue nagasari gulung dari kanal YouTube Diary Siska, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue nagasari gulung berikut.
BAHAN-BAHAN:
125 gr tepung beras
65 gr tepung tapioka
110 gr gula pasir
½ sdt garam
¼ sdt vanili
500 ml santan
Baca Juga: Sekali Gigit Rasanya Mantul! Cuma Pakai Ketan dan Tape, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan
Pasta pandan secukupnya
4 buah pisang
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 125 gr tepung beras, 65 tapioka, 110 gula pasir, ½ sdt garam, ¼ sdt vanili, aduk bahan kering dahulu hingga rata.
2. Tuang 500 ml santan, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
3. Setelah merata, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
4. Tambahkan pasta pandan dalam adonan pertama, aduk rata.
5. Beri potongan pisang pada adonan kedua.
6. Siapkankan loyang pizza mini yang sudah diolesi dengan minyak.
7. Masukkan loyang dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan mendidih airnya.
8. Tuang adonan pandan sebanyak 1 sendok sayur, aduk dahulu adonan sebelum dituang.
9. Tutup dan kukus selama 5 menit.
10. Setelah 5 menit, tuang adonan pisang sebanyak 1 sendok sayur, ratakan dalam adonan.
11. Untuk jenis pisang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
12. Lakukan berulang hingga seluruh adonan selesai dituangkan.
13. Tahap berikutnya, kukus kue selama kurang lebih 15 menit.
14. Setelah 15 menit, angkat dan sisihkan kue dahulu.
15. Jika sudah dingin, keluarkan kue dari loyang, dengan disisir dan tarik bagian ujungnya.
16. Lakukan yang hal sama sesuai selera.
Baca Juga: Menikmati Kelezatan Kuliner Khas Jogja, 7 Oleh-Oleh yang Wajib Kamu Beli!
17. Gulung kue secara perlahan sambil sedikit ditekan agar menempel sempurna.
18. Lakukan hal yang sama hingga selesai.
19. Kemas kue menggunakan plastik, rekatkan dengan selotip bening.
20. Kemas menggunakan mika sebanyak 3 kue, tutup dan steples, pastikan kuenya sudah dingin agar tidak basi.
21. Kue nagasari gulung siap disajikan.
Selamat mencoba!***