Ide Masakan Buka Puasa atau Sahur, Buat Pakcoy Ayam Saus Tiram sebagai Makanan Sehat saat Ramadhan 2023

BERITASUKOHARJO.com – Pada saat Ramadhan 2023, hendaknya tetap memakan makanan sehat agar tubuh kita tetap ternutrisi dengan baik. dengan cara memasak makanan menggunakan resep ini.

Salah satu makanan sehat yang bisa kamu jadikan ide masakan buka puasa atau sahur adalah pakcoy ayam saus tiram yang akan dijelaskan resep dan cara membuatnya pada artikel ini.

Dengan cara buat yang mudah pada resep dan bahan yang digunakan, pakcoy ayam saus tiram juga termasuk makanan sehat yang baik dikonsumsi saat Ramadhan 2023.

Untuk resep membuat pakcoy ayam saus tiram telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @mela.wati, yang bisa kamu jadikan ide masakan buka puasa atau sahur sebagai makanan sehat saat Ramadhan 2023.

Baca Juga: Resep Dimsum Lipat Simpel yang Bisa Dinikmati dengan Cara Dikukus, Digoreng, atau Direbus, Mudah dan Lezat!

Bahan Pakcoy Ayam Saus Tiram:

- 2 buah pakcoy, rebus sebentar

- 100 gr ayam bagian dada

- 1 butir telur

- 5 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm kecap ikan

- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

- 1 sdt lada

- Cabe, iris serong

- Tomat buang bijinya, iris serong

Baca Juga: Rekomendasi Ide Hampers Ramadhan Anti Mainstream dan Spesial Modal Coklat dan Tepung Dijamin Bikin Rebutan 

Bumbu Tumis untuk Membuat Pakcoy Ayam Saus Tiram:

- 4 bawang putih, cincang

- 3 bawang merah, cincang

 Baca Juga: Resep Puding Biskuit Kelapa, Pelengkap Menu Takjil Bulan Ramadhan 2023

Cara Membuat Pakcoy Ayam Saus Tiram:

1. Langkah pertama membuat pakcoy ayam saus tiram dengan cara tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan lada dan masak sampai wangi.

2. Chopper ayam dan telur sebentar saja agar tidak terlalu halus.

3. Masukkan ayam dan telur yang sudah dichopper ke dalam bumbu tumisan tadi, lalu masak sampai matang.

4. Masukkan air pada tumisan ayam sampai menggenang, lalu tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan.

Baca Juga: Cuma Butuh 4 Bahan Bikin Cemilan Renyah yang Unik, Pangsit Martabak Telur, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil, nih!

5. Masak adonan ayam untuk pakcoy ayam saus tiram sampai air menyusut.

6. Lalu masukkan tomat dan cabe, masak sebentar adonan ayam untuk pakcoy ayam saus tiram.

7. Tes dan koreksi rasa adonan ayam untuk pakcoy ayam saus tiram.

8. Di tempat lain, rebus pakcoy dengan sedikit garam sampai sedikit layu.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Gorengan Kekinian dari Kulit Lumpia Isian Nangka Matang Curi Perhatian, Bikin Antre Panjang

9. Kemudian simpan pakcoy di atas piring saji.

10. Tuangkan ayam saus tiram di atas pakcoy yang ada di piring saji.

11. Kini pakcoy ayam saus tiram sudah siap dinikmati dan menjadi makanan sehat saat Ramadhan 2023 untuk dijadikan menu buka puasa atau sahur.***