Network
4. Sekarang ambil sejumput adonan tapi jangan terlalu besar supaya telur gabus keju ini bisa kering dan renyah.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian, Tanpa Cetakan Tetap Mewah dan Unik Buat Ide Usaha Bulan Puasa yang Lejit
5. Selanjutnya letakkan di telapak tangan dan gelintirkan adonan dengan cara menggosokkan kedua telapak tangan sehingga nanti adonannya akan berbentuk silinder tapi kedua ujungnya runcing.
Lakukanlah langkah nomor 5 ini sampai semua adonan habis dibentuk.
6. Sekarang tuangkan 2 liter minyak goreng ke dalam penggorengan dan jangan dulu dinyalakan api kompornya.
7. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam penggorengan dan pastikan supaya terendam minyak.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian Ini Beda Banget, Hasil Memuaskan dan Cocok Jadi Bisnis Bulan Ramadhan
8. Sekarang nyalakan api kecil pada kompor dan biarkan minyak panas lalu adonan terlihat mengeras. Pastikan jangan mengaduk adonan ketika belum kering karena nanti bisa patah adonannya.
9. Tunggu saja agar telur gabus keju ini mengeras dan bila sudah berwarna agak keemasan, angkat dan tiriskan.
10. Setelah suhu ruang, baru masukkan ke dalam toples untuk jadi persediaan Lebaran.
