Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep kue kering kekinian yang memiliki tampilan super mewah dan unik yang cocok sekali jika dijadikan sebagai isian toples Lebaran di rumah Anda.
Kalau Anda sedang mencari resep kue kering kekinian karena bosan dengan kue yang seperti itu saja setiap Lebaran tiba, maka resep yang ada di artikel ini bisa banget lho untuk Anda coba di rumah.
Apalagi bila Anda juga saat ini sedang mencari ide usaha bulan puasa, tentunya resep kue kering kekinian ini juga bisa menjadi jawabannya karena hasil tanpa cetakan tapi hasilnya mewah dan unik banget.
Semua orang pasti akan suka dengan kue ini karena rasanya memang enak dan renyah banget sehingga tidak ada salahnya Anda untuk mempraktikkan resep dari ide usaha bulan puasa yang satu ini.
Jadi langsung saja menuju bahan-bahan dan cara buatnya, berikut ini adalah resep kue kering kacang coklat yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @malichatun88.
Bahan-Bahan:
100 gr selai kacang
100 gr margarin
50 gr butter salted dingin
50 gr kacang mede sangrai, blender halus
1 kuning telur
225 gr terigu protein rendah
½ sdt baking powder
Sejumput garam
120 gr gula halus
80 gr DCC
Cara Pembuatan:
1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah dengan memanaskan oven di suhu 140 derajat Celcius pakai api bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
2. Berikutnya ambil wadah dan masukkan 100 gr margarin, 50 gr butter salted dingin, 120 gr gula halus, dan sejumput garam ke dalamnya.
3. Selanjutnya kocok bahan-bahan yang ada di dalam wadah selama 1,5 menit dan lanjutkan dengan menambahkan 1 kuning telur dan 100 gr selai kacang lalu mixer sebentar dan kemudian masukkan 50 gr kacang mede dan mixer kembali selama 1 menit.
Perlu diperhatikan bahwa kacang medenya harus disangrai dulu dan diblender halus sebelum dimasukkan ke dalam adonan.
Anda harus memastikan bahwa jangan terlalu lama mengkocok adonan menggunakan mixer-nya karena nanti adonan akan meleber ketika dipanggang.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian Ini Beda Banget, Hasil Memuaskan dan Cocok Jadi Bisnis Bulan Ramadhan
4. Selanjutnya masukkan 225 gr tepung protein rendah dan ½ sdt baking powder menggunakan ayakan lalu aduk balik pakai spatula.
5. Sekarang ambil adonan dengan berat kurang lebih 10 gr dan bentuk bulat lalu taruh di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Lakukanlah langkah ini sampai semua adonan kue kering semuanya terbentuk jadi bulat.
6. Setelah itu, pipihkan adonannya menggunakan garpu secara perlahan dan lakukan langkah ini sampai selesai.
Baca Juga: Kue Kering Kekinian Ini Mewah dan Unik Banget, Bikin Orang Langsung Iri, Buatnya Simple
7. Lanjutkan dengan memanggang adonan di suhu 140 derajat Celcius pakai api bawah selama 20 menit atau sampai matang sesuai oven masing-masing.
8. Setelah kue kering ini matang, keluarkan dari dalam oven dan siapkan toppingnya yaitu coklat supaya tampilannya makin mewah dan unik.
9. Cara membuat toppingnya tinggal leleh 80 gr DCC dengan cara ditim dan setelah itu masukkan ke dalam plastik segitiga.
10. Lanjutkan dengan menyemprotkan coklat pada motif garis-garis yang dibuat oleh garpu sampai dengan selesai. Tunggu coklatnya kering dan baru masukkan ke dalam toples.
Demikian resep kue kering kekinian yaitu kue kering kacang coklat yang tampilannya mewah dan unik untuk isian toples Lebaran. Anda juga bisa banget menjadikan kue kering ini sebagai ide usaha bulan puasa lho karena buatnya mudah dan murah.
Apalagi buatnya juga tanpa cetakan sehingga makin memudahkan. Ayo segera simpan resep kue kering kekinian ini dan jangan lupa praktikkan di rumah serta baca juga artikel menarik lainnya hanya di BeritaSukoharjo.com.***
