Network
BERITASUKOHARJO.com – Hanya dengan modal irit dari tahu 2000an saja, kamu sudah bisa membuat ide jualan yang sangat enak, kamu harus mencobanya.
Untuk ide jualan olahan tahu ini bisa disebut batalor, hanya dengan satu adonan saja bisa menghasilkan 39 tusuk batalor.
Kamu bisa menjual ide jualan olahan tahu ini di depan sekolah, pasti banyak anak-anak yang suka dan bisa jadi rebutan saat jam istirahat.
Untuk harga per tusuk batalor ini hanya 1000an saja, harga murah meriah tetapi soal rasa jangan diragukan, pasti enak.
Langsung saja, mari simak cara mengolah tahu jadi ide jualan batalor berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Masakan NYAK.
Baca Juga: Anda Penggemar Minuman Boba? Bikin Sendiri Dirumah Gak Kalah Enak, Berikut Cara Bikinnya
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
5 buah tahu
1 butir telur
2 siung bawang putih
½ sdm penyedap rasa
¼ sdm garam
¼ sdm baking powder
15 sdm tepung tapioka
Daun bawang secukupnya
Minyak goreng secukupnya
50 ml air
Bahan pencelup:
1 butir telur
Sejumput penyedap rasa
Berikut cara membuat batalor:
1. Langkah pertama, siapkan daun bawang secukupnya yang sudah dicuci bersih, lalu iris-iris kecil, sisihkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, siapkan 5 buah tahu, lalu masukkan ke dalam sebuah blender, tambahkan 2 siung bawang putih.
3. Masukkan juga 1 butir telur, ½ sdm penyedap rasa, ¼ sdm garam, ¼ sdm baking powder, dan tuang 50 ml air.
4. Blender tahu dan bumbu lainnya sampai halus dan tercampur dengan rata, lalu tuangkan adonan tahu ke dalam wadah.
5. Setelah itu, lalu masukkan irisan daun bawang dan 5 sdm tepung tapioka, kemudian aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
6. Siapkan panci atau wajan, masukkan air secukupnya, lalu masak sampai airnya mendidih, kemudian masukkan adonan tahu yang sudah dibulatkan seperti bakso.
7. Rebus adonan batalor tersebut sampai matang, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu ke dalam wadah.
8. Setelah selesai ditiriskan, lalu potong-potong batalor tersebut menjadi beberapa bagian sesuai selera, sisihkan sementara.
9. Tusuk batalor tersebut ke dalam tusukan sate, lakukan sampai selesai, lalu sisihkan sementara.
10. Buat adonan pencelup, siapkan mangkuk, lalu kocok lepas 1 butir telur dan sejumput penyedap rasa sampai tercampur rata.
11. Ambil batalor, lalu celupkan ke dalam adonan telur, kemudian goreng di minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
12. Goreng batalor sampai matang merata, lakukan sampai habis, kemudian angkat dan sajikan.
13. Kemas batalor dengan plastik dan beri tambahan saus sambal.
Itulah cara membuat cemilan batalor dari olahan tahu yang enak, cocok untuk ide jualan di depan sekolah.
Selamat mencoba. ***
