Network
Cara Membuat Tahu Aci:
1. Cara membuat tahu aci yaitu jika kamu memakai tahu putih besar, potong menjadi 2 bagian segitiga, lalu masing-masing irisan dibelah 2 di bagian tengah.
2. Kerat 1 sisi tahu yang akan diisi dengan adonan tahu aci, lalu rendam tahu dengan sedikit garam dan air.
3. Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan bawang putih halus, garam, lada, dan kaldu bubuk.
4. Siapkan wadah, masukkan terigu, tapioka, daun bawang, seledri, dan larutan air mendidih, kemudian aduk secara merata.
5. Ambil 1 potong tahu untuk membuat tahu aci, lalu masukkan 1 sdm adonan aci di bagian tengah tahu yang sudah dikerat.
6. Ratakan adonan aci dan lebihkan ke bagian pinggir agar tidak lepas dari tahu.
7. Lakukan proses yang sama sampai semua adonan aci dan tahu habis.
