Network
Cara membuat menu hari ini:
1. Siapkan 3 buah tahu putih lalu potong dadu dengan ukuran tidak terlalu tebal atau tipis. Selanjutnya salah satu bahan utama dalam resep lauk ini digoreng dalam minyak panas.
2. Gorenglah hingga tahu berikut atau bagian luarnya mulai kecoklatan. Bolak-balik agar tahu matang merata. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan.
3. Setelah itu, ambil 1/2 buah bawang bombay dan iris-iris tipis bawang bombay tersebut. Sisihkan sementara waktu.
4. Berikutnya, masukkan 7 buah cabai rawit, 2 siung bawang merah, dan 2 siung bawang putih ke dalam blender.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Rambutan yang Kriuk di Luar dan Lembut di Dalam, Bisa Jadi Lauk atau Cemilan
5. Tuangkan juga secukupnya minyak goreng lalu proses bumbu untuk menu hari ini sampai halus. Jika sudah halus, sisihkan dahulu.
6. Kemudian, ambil 2 buah sosis ayam dan bagi setiap buahnya menjadi 4 bagian sama besar. Setiap potongan kemudian disayat bagian ujungnya agar tampak mekar saat dimasak.
7. Selanjutnya, bumbu halus tadi ditumis hingga tanak dan tidak langu lagi. Gunakan kompor dengan nyala api sedang.
8. Setelah itu, masukkan irisan bawang bombay ke dalam pan saat bumbu sudah mulai tanak. Aduk hingga merata.
