Network
BERITASUKOHARJO.com - Si manis ala Korea ini adalah pancake yang bisa dibuat tanpa oven. Salah satu ide jualan yang baru dan dijamin enak serta kekinian ala Korea yang bisa kamu jadikan menu jualan edisi Ramadhan.
Olahan resep pancake ala Korea bisa jadi pilihan ide jualan edisi Ramadhan, karena selain enak dengan tekstur empuk, dan manis, pembuatannya tanpa oven dan bahan-bahannya juga gak ribet, loh.
Buat pancake tanpa oven dengan isian krim custard satu ini, dijamin bikin ngiler pembeli. Selain itu, ide jualan edisi Ramadhan satu ini juga membutuhkan modal yang minim, tapi tetap banyak penghasilan.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube table diary, ini dia bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat ide jualan edisi Ramadhan, pancake tanpa oven isi krim custard yang bakal bikin ramai pembeli. Simak dan jangan sampai ada yang terlewat ya.
Bahan-bahan:
Buat adonan:
1.180 gr tepung terigu atau tepung kue
2.2 telur ayam
3. 200 gr susu
4. 30 gr gula pasir
5. 2 gr garam
6. 30 gr minyak goreng
7. 3 gr baking powder
Baca Juga: Ingin Ahli dalam Memasak? Follow 3 Food Blogger Asia Ini
Krim puding:
1. 3 kuning telur
2. 300 gr
3. 60 gr gula pasir
4. 20 gr tepung maizena
Langkah-langkah:
1. Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk, tambah 30 gr gula pasir, 2 gr garam, aduk hingga rata lalu tambah 200 gr susu, aduk lagi hingga rata.
2. Sediakan 180 gr tepung terigu atau tepung kue ke dalam mangkuk, tambah 3 gr baking powder, lalu aduk, kemudian tuang campuran telur sebelumnya dan aduk hingga rata.
3. Tambah 30 gr minyak goreng, aduk kembali dan masukkan adonan ke dalam wadah.
4. Untuk krim custard, siapkan 3 telur kuning ke dalam mangkuk kemudian tambah 60 gr garam dan aduk rata sampai berwarna kuning muda.
5. Tambahkan tepung maizena, lalu aduk rata.
6. Tuang 300 gr susu ke dalam panci, lalu nyalakan kompor dengan api kecil.
7. Tambah ½ sdt ekstrak vanila.
8. Jika pinggirannya sudah mendidih, matikan apinya.
9. Susu yang sudah mendidih kemudian campur dengan telur kuning yang sudah dikocok sebelumnya, aduk hingga mengental.
Baca Juga: Punya Banyak Tape Singkong Di Rumah? Coba Disulap Jadi Schotel Tape Dijamin Ketagihan
10. Kemudian tutup adonan dengan cling wrap.
11. Dinginkan di freezer selama 20 menit, melembutkan kembali krim custard dengan diaduk.
12. Siapkan pan dan panaskan dengan api kecil, kemudian tuang adonan langkah ke-3 dan masukkan dalam loyang cetakan.
13. Gunakan sendok untuk mengaduk tipis-tipis pada adonan.
Baca Juga: 10 Kunci Sukses Usaha Dagang hingga Dapat Omzet Jutaan, Nomor 1 Pemula Sering Salah!
14. Setelah agak matang, putar arah dan masak merata.
15. Tambahkan krim custard di atas pancake dan tutupi dengan pancake lagi.
16. Warna kecoklatan sudah matang, angkat lalu potong menjadi dua, maka akan terlihat krim custard dari pancake yang menggiurkan.
17. Siap dijual dan selamat mencoba.***
