Resep Masakan Simpel dan Ekonomis, Rolade Tahu, Bisa jadi Cemilan Sekaligus Lauk Favorit Anak

BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya stok tahu di dalam kulkas? Jangan hanya digoreng biasa, yuk, kita kreasikan dengan resep di bawah ini!

Resep yang bisa kamu coba yaitu resep rolade tahu. Bahan dasar untuk membuatnya sangat ekonomis.

Selain itu, cara membuatnya sangat simpel. Kamu bisa menjadikan rolade tahu sebagai cemilan sekaligus lauk yang bakal jadi favorit anak.

Lalu, bagaimana resep masakan simpel dari olahan tahu ini?

Baca Juga: Resep Risol Isi Sayur dan Ayam, Cemilan Enak yang Banyak Disukai Orang, Jadi Ide Jualan Takjil Laris Manis

Langsung saja, dilansir dari kanal YouTube Cookusan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep rolade tahu yang cocok jadi cemilan sekaligus lauk, simak resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan Kulit Rolade:

80 gr tepung terigu (protein sedang)

40 gr tepung maizena

3/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2 butir telur

2 sdm minyak goreng

250 ml air

Secukupnya pewarna kuning (opsional)

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian, Kulit Pangsit dan Tahu Murah Jadi Cemilan Unik dan Gurih Bikin Tajir

Bahan Adonan:

600 gr tahu putih

60 gr tepung terigu (protein sedang)

50 gr tepung maizena

3 siung bawang putih (haluskan)

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu bubuk

1,5 sdm gula pasir

1 butir telur

1 buah bawang bombay (cincang & tumis)

Baca Juga: Sulap 1 Bungkus Mie Instan Dengan Resep Okonomiyaki ala Rumahan, Simpel Buatnya, Enak Rasanya!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 80 gr tepung terigu (protein sedang) dan 40 gr tepung maizena.

2. Bumbui dengan 3/4 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Kemudian aduk sampai tercampur rata.

3. Kemudian, masukkan 2 butir telur, 2 sdm minyak goreng, dan 250 ml air. Aduk sampai tercampur rata.

4. Selanjutnya, tambahkan pewarna kuning secukupnya. Aduk kembali sampai tercampur rata.

5. Setelah adonan siap, tuang 1 sendok sayur ke dalam teflon yang sudah dipanaskan. Masak sampai adonan kulit mengelupas.

Baca Juga: Perpaduan Puding dan Cake yang Super Lembut, Cantik Mewah, Cocok Jadi Takjil Bulan Puasa, Cek Resep Berikut!

6. Lalu, angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Lakukan langkah ini sampai selesai.

7. Langkah selanjutnya, membuat isian tahu. Siapkan blender, masukkan 600 gr tahu putih, 60 gr tepung terigu (protein sedang), dan 50 gr tepung maizena.

8. Bumbui dengan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu bubuk, 1,5 sdm gula pasir.

9. Kemudian, masukkan 1 butir telur. Lalu, blender sampai halus. Pindahkan ke dalam wadah.

10. Masukkan bawang bombay yang sudah ditumis sebelumnya ke dalam adonan tahu. Aduk sampai tercampur rata.

11. Siapkan selembar kulit. Beri isian adonan tahu dan gulung. Lakukan langkah ini sampai selesai.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil, Bolu Kukus Cantik dari Kreasi 1 Bungkus NutriSari, ini Dia Resep Lengkapnya

12. Kukus rolade tahu selama 25 menit dengan api sedang. Lalu, angkat dan biarkan dingin. Kemudian, potong serong. Kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas.

13. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan rolade tahu. Goreng sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Itulah resep rolade tahu yang enak dan simpel. Selamat memasak.***