Network
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan telur 3 butir, gula 180 gr/12 sdm, SP 1 sdt, dan perasa vanilla 1/4 sdt, kemudian mixer dengan kecepatan rendah hingga mengembang.
2. Selanjutnya, masukkan santan 150 ml, lanjut mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga ke kecepatan tinggi hingga adonan mengemban, putih, dan kental berjejak.
3. Kemudian, masukkan tepung terigu 180 gr/18 sdm dan garam 1/4 sdt dengan cara diayak, lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
4. Lalu, tambahkan minyak goreng 4 sdm dan aduk dengan spatula hingga tercampur rata, pastikan tidak ada minyak yang mengendap.
5. Lanjut, ambil 3/4 bagian adonan, kemudian tambahkan Oreo crumb 100 gr (remahan Oreo) lalu aduk hingga tercampur rata. Lanjut masukkan ke dalam plastik segitiga.
6. Lalu, siapkan wadah, masukkan air dan coklat bubuk 16 gr/2 sdm, kemudian aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah itu, tuang ke dalam sisa adonan bolu, kemudian aduk hingga tercampur rata. Lanjut masukkan ke dalam plastik segitiga.
8. Kemudian, siapkan cetakan bolu kukus, lalu isi dengan adonan Oreo (isi 1/2 bagian dari cetakan), lanjut timpah dengan isian coklat (1/4 bagian dari cetakan), lakukan hingga selesai.
