Network
5 bawang merah
10 cabai rawit
10 - 12 sdm kecap manis
20 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan secukupnya tahu pong gunakan ukuran besar, belah menjadi dua bagian kemudian kerok bagian dalamnya.
2. Selanjutnya kita balik tahunya, lakukan sampai selesai. Setelah semua tahu dikerok isi dan dibalik sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan wadah masukkan 150 gram tepung kanji atau tapioka, tambahkan 30 gram tepung terigu, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu jamur, ¼ sendok teh merica bubuk, 1 bawang putih yang sudah dihaluskan dan secukupnya daun bawang yang sudah diiris-iris. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Takut Gendut Gak Mau Masak Nasi? Coba Ganti dengan Bulgogi Enoki, Cocok untuk Program Diet
4. Panaskan air sebanyak 180-190 ml hingga mendidih, kalau airnya sudah mendidih tuangkan ke campuran tepung yang sudah disiapkan tadi sambal diaduk-aduk sampai rata dan konsistensi adonannya pas.
