Network
BERITASUKOHARJO.com – Keika bingung mau masak apa, coba kembali ke menu rumahan sederhana dan murah meriah saja. Misalnya, tumis kangkung.
Kali ini ada resep tumis kangkung dan tempe. Siapa sangka kalau kedua bahan ini memiliki perpaduan yang bagus. Apalagi sudah lengkap sayur dan protein, baik untuk tubuh.
Lauk makan dengan resep tumis kangkung dan tempe membuat makin semangat makan. Walau menu rumahan sederhana, tapi enaknya gak ada lawan.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum cara memasak tumis kangkung dan tempe buat lauk makan sederhana dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
1 ikat kangkung
1 papan tempe (250gr)
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cabai rawit
10 cabai merah besar
1 sdt gula
1 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
Baca Juga: STOP! Jangan Masak Menu Biasa, Ini Olahan Ayam Bumbu Meresap, Kalau Belum Coba Auto Gigit Jari
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya. Pakai untuk menggoreng 1 papan tempe. Sesekali balik agar matang merata.
2. Goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan tempe goreng.
3. Ambil cobek. Taruh 1 sdt gula pasir, 1 sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 siung cabai rawit, dan 10 buah cabai merah keriting.
Baca Juga: PENTING! Ini 5 Tanda Skincare Tidak Cocok yang Harus Diketahui, Nomor 5 Sering Dialami
4. Ulek semua bahan hingga menjadi sambal yang halus. Lalu, tambah tempe goreng. Ulek kembali hingga halus.
5. Tuang sedikit minyak dan tunggu panas. Setelah itu, masukkan sambal tempe. Tumis bumbu sampai matang dan wangi.
6. Tambahkan 120 ml air. Masak kembali hingga mendidih. Masukkan 1 ikat kangkung yang telah dicuci bersih.
Baca Juga: Save Dulu, Menu Takjil Buka Puasa dari Singkong Ini Enak Banget!
7. Tumis kangkung sambil diaduk-aduk agar matang merata. Nanti akan menjadi layu. Gunakan api besar agar warnanya tetap hijau cantik.
8. Selanjutnya, lakukan tes rasa masakan. Sudah sesuai atau belum. Jika dirasa sudah maka siap dipindah ke piring saji.
9. Tumis kangkung tempe siap jadi lauk makan mengisi perut yang lapar. Kalau suka pedas, Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai yang digunakan.
Baca Juga: Bolu 2 Warna Ini Cocok Jadi Ide Usaha, Tekstur Lembut dan Cantik, Simak Rahasia Resepnya!
Resep masakan tumis kangkung tempe yang sederhana ini bisa jadi referensi saat bingung mau masak apa. Rasa enak sehingga jadi penyelamat hari.
Tips biar kangkung tetap hijau, tumis dalam kondisi api besar sambil terus diaduk. Wajib banget coba cara sederhana ini.
BeritaSukoharjo.com akan terus menghadirkan informasi terbaru terkait kuliner. Terutama resep makanan sehari-hari hingga buat jualan. Sampai jumpa di artikel lain.***
