Network
1. Siapkan tape singkong dan masukkan ke dalam mangkuk. Haluskan terlebih dahulu, tambahkan tepung tapioka dan garam halus. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tuangkan air secukupnya dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian uleni dengan tangan agar teksturnya lebih lembut dan kalis. Selanjutnya, bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata.
3. Tambahkan pewarna makanan merah mudah ke dalam adonan yang pertama. Uleni hingga tercampur rata. Warna hijau pada adonan yang kedua, uleni hingga tercampur rata.
4. Tambahkan warna ungu pada adonan yang ketiga, uleni lagi hingga tercampur rata. Warna orange untuk adonan yang terakhir dan uleni lagi hingga tercampur rata.
5. Siapkan cetakan kue nastar, kemudian olesi dengan minyak goreng. Ambil sedikit adonan dan letakkan diatas cetakan tersebut. Gulung-gulung adonannya. Lakukan dengan hal yang sama hingga semua adonan habis.
6. Rebus air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan adonan yang telah di gulung-gulung tadi. Masak hingga adonan mengapung dan matang.
Baca Juga: Jualan Takjil Ramadhan 2023, dengan Cobain Resep Puding Coklat Oreo Vla Karamel, Untungnya Banyak
7. Selanjutnya, masukkan adonan yang direbus tadi ke dalam air dingin. Angkat kemudian tiriskan. Selanjutnya, siapkan teflon dan masukkan gula pasir, garam halus, daun pandan, dan santan.
8. Aduk-aduk adonan dan masak hingga mendidih dan gula pasirnya larut. Angkat kemudian sisihkan. Selanjutnya, siapkan gelas cup ukuran sesuai selera. Masukkan candil dari tape singkong yang telah dibuat. Siram dengan kuah santan.
