Resep Baru Jualan Takjil Bulan Puasa 2023, Kolak Candil Potong, Rasanya segar dan Mengenyangkan

BERITASUKOHARJO.com - Kolak menjadi menu takjil yang selalu ada saat bulan puasa. Selain rasanya manis dan segar, kolak selalu jadi menu takjil yang banyak dicari karena mengenyangkan.

Buat kamu yang ingin jualan takjil di bulan puasa 2023, resep baru kolak candil potong wajib kamu coba. Kolak kamu tidak kalah rasanya dengan kolak yang dijual orang lain.

Nah, kolak candil potong ini menggunakan bahan tepung ketan. Kolaknya akan terasa kenyal dan enak.

Oleh karena itu, sekarang simak dan simpan resep kolak candil potong ini agar kamu bisa mendapatkan penghasilan di bulan puasa. Dijamin rasanya segar dan mengenyangkan.

Baca Juga: Olahan Modal 1 Bungkus Mie Instan Bisa Jadi Stok Cemilan di Rumah dan Ide Jualan Frozen Food Tahan 1 Bulan

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Talita, merangkum resep kolak candil potong untuk ide jualan bulan puasa. Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

250 gram tepung ketan

200 ml air hangat

Pewarna makanan pandan

Pewarna makanan orange

100 gram gula pasir

50 gr gula aren

400 ml santan

Garam secukupnya

1 lembar daun pandan

Selasih secukupnya

Baca Juga: Seger Pol, Resep Es Cincau Nangka, Manis, Legit, Praktis, Jadi Menu Buka Puasa Favorit Sejuta Umat

Cara Membuat:

1. Masukkan ke wadah 250 gram tepung ketan dan garam secukupnya. Aduk sampai rata.

2. Tuangkan 200 ml air hangat. Aduk dan uleni sampai adonan kalis.

3. Ambil sedikit adonan dan bagi dua. Adonan warna putih sisihkan.

4. Beri adonan pewarna makanan pandan dan orange setiap wadah adonan yang sedikit. Aduk sampai pewarna tercampur rata.

5. Bagi dua adonan putih.

Baca Juga: Titip di Kantin Sekolah Pasti Ludes! Ide Jualan 2000an dari Olahan Tepung dan 2 Telur yang Untung Gede!

6. Tempelkan adonan hijau ke atas adonan putih lalu bulatkan. Pastikan dua warna masih memisah.

7. kemudian pipihkan dengan menggunakan rolling pin dengan ketebalan sesuai selera kamu.

8. Kemudian potong adonan tipis-tipis dengan panjang 5 cm. Lakukan sampai adonan habis.

9. Untuk sisa adonan putih juga lakukan sama seperti adonan hijau.

10. Setelah semua adonan selesai, rebus dengan air mendidih. Setelah adonan mengapung, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Jajanan Pasar Cantik dan Simpel, Dadar Gulung Vla Selai Pisang yang Oke Banget Buat Ide Jualan Isian Snack Box

11. Masukkan 100 gram gula pasir dan 50 gram gula aren ke dalam wadah. Masak sampai gula larut dengan api sedang.

12. Kemudian, tambahkan 400 ml santan, 1 sachet susu kental manis, garam secukupnya, dan 1 daun pandan. Aduk sampai santan mendidih.

13. Setelah mendidih santan angkat dan dinginkan.

14. Siapkan kotak thinwall ukuran 250 ml. Tambahkan batu es secukupnya, 1 sdm candil orange potong, 1 sdm candil pandan potong, dan siram dengan kuah secukupnya. Terakhir tambahkan selasih yang sudah direndam.

15. Kolak candil potong siap dijual.***