BERITASUKOHARJO.com - Menu bihun goreng di bulan puasa adalah ide jualan praktis yang wajib kamu coba. Bihun goreng ini teksturnya kenyal, lembut, dan banyak disukai orang, dijamin jualan kamu laris manis.
Adapun bihun goreng selain bisa dijadikan menu cemilan buka puasa, ternyata orang banyak mencarinya untuk dijadikan lauk makan bersama keluarga. Selain menunya praktis, rasanya juga maknyus dimakan dengan nasi hangat.
Nah, bihun goreng ini bisa kamu jual 5000an atau sesuai selera kamu. Kamu bisa membungkus bihun di dalam plastik agar lebih ekonomis. Dijamin jualan bihun goreng di bulan puasa, laris manis dan bisa dapat untung besar.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun channel YouTube Dapur Bu Haji, berikut resep dan cara membuat bihun goreng untuk ide jualan di bulan puasa.
Bahan-Bahan:
400 gram bihun
10 buah cabe ijo
3 buah cabe merah
2 batang daun bawang
1 batang daun seledri
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah wortel
5 sdm kecap
1 sdt gula pasir
2 sdt merica bubuk
2 sdm kaldu bubuk
Bawang goreng secukupnya
Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah untuk merendam bihun.
2. Siram bihun dengan air mendidih dan tambahkan 1 sdm minyak goreng. Rendam selama 1 menit.
3. Setelah 1 menit, tiriskan dan sisihkan.
4. Haluskan 5 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih. Sisihkan.
5. Iris tipis 2 buah wortel dan sisihkan.
6. Iris 10 cabe ijo dan 3 cabe merah. Sisihkan.
7. Iris 2 batang daun bawang dan 1 batang daun seledri. Sisihkan.
8. Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan.
9. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi.
10. Setelah wangi, tambahkan wortel dan tumis sebentar sampai layu.
Baca Juga: Salad Sayur yang Menyehatkan, Cocok sebagai Menu Diet atau Program Hamil, yuk Intip Resepnya!
11. Setelah wortel layu, tambahkan irisan cabe ijo, cabe merah, 1 sdt gula pasir, 2 sdt merica bubuk, dan 2 sdm kaldu bubuk. Tumis sampai cabenya layu.
12. Kemudian, masukkan bihun. Aduk sampai bumbu tercampur rata dengan bihun.
13. Tambahkan daun bawang, daun seledri, dan kecap. Aduk kembali sampai tercampur rata.
14. Setelah matang, pindahkan ke wajan, taburi bawang goreng dan diamkan sampai dingin.
15. Bungkus di dalam plastik dan bihun goreng siap kamu jual.***