Oseng Kikil Kemangi Pedas Bikin Nagih, Kenyal dan Enaknya Paling Pas! Wajib Coba Resep Praktis Ini

BERITASUKOHARJO.com – Lagi mau coba resep masakan baru? Kebetulan banget ada resep oseng kikil kemangi. Perpaduan kenyal, enak, dan wanginya paling menggoda.

Resep oseng kikil kemangi pedas cocok jadi lauk makan sehari-hari. Apalagi buat penggemar jeroan, pasti malah suka banget.

Kali ini, Anda bisa memasak oseng kikil kemangi dengan resep praktis yang akan buat nagih. Wajib buat dicoba sendiri, nih.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak oseng kikil kemangi yang enak dan kenyal dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Super Cantik! Resep Olahan Labu Kuning dan Coklat, Sederhana Bahannya, Mudah Buatnya, Nyesal Kalo Gak Nyoba

Bahan-Bahan:

500 gr kikil sapi

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

2 lembar daun salam

1 batang sereh

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai hijau besar

7 buah cabai merah keriting

100 ml air

1 sdt gula

1/2 sdt garam

1/4 sdt penyedap rasa

2 sdm kecap manis

1 genggam kemangi

Baca Juga: Pemula Wajib Dengarkan Ini: 7 Cara Menjadi Content Creator yang Sukses dan Berhasil di Tahun 2023

Langkah Pembuatan:

1. Mari siapkan 500 gram kikil sapi dahulu. Lalu, potong kecil-kecil sesuai selera. Iris 1 ruas lengkuas.

2. Rebuslah air sampai mendidih. Kemudian tambahkan irisan lengkuas, serai, daun salam, dan potongan kikil. Rebus selama 15 menit dengan ditutup.

3. Sesekali aduk agar matang merata. Kalau sudah 15 menit, bisa angkat dan tiriskan kikil rebus. Sisihkan sementara waktu.

Baca Juga: Cuma Diaduk 5 Menit, Begini Cara Mudah Bikin Bolu Coklat Super Lembut Bisa Jadi Ide Jualan Juga

4. Buat bumbu halus memakai 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai hijau besar, dan 7 buah cabai merah keriting. Haluskan pakai ulekan atau blender.

5. Panaskan sedikit minyak goreng. Gunakan untuk menumis bumbu halus sambil diaduk-aduk sampai matang dan wangi.

6. Tambah potongan kikil rebus. Aduk rata bersama bumbu. Tuangkan 100 ml air dan aduk kembali sebentar.

Baca Juga: Resep Takjil Ramadhan Favorit Semua Orang! Bubur Sagu Mutiara Super Lembut dan Enak, Buka Puasa Makin Nikmat

7. Bumbui dengan 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap rasa. Aduk-aduk agar rata. Beri juga 32 sdm kecap manis.

8. Masak oseng kikil sampai matang dan bumbu meresap. Terakhir, tambahkan 1 ikat daun kemangi yang telah dipetik.

9. Aduk sebentar sampai agak layu. Kemudian, angkat dan pindahkan masakan ke piring saji. Makan bareng nasi hangat akan enak.

Baca Juga: Sulap 5 Buah Sosis Jadi 40 Tusuk Cemilan Gurih, Jual 1000an di Kantin Sekolah Pasti Laris, Dompet Auto Tebal!

Itulah resep mudah memasak kikil kemangi yang memiliki bau wangi sekaligus rasa pedas menggoda lidah. Sekali coba auto ingin makan lagi.

BeritaSukoharjo.com akan selalu menghadirkan informasi terkini mengenai resep makanan enak buat lauk sehari-hari hingga ide jualan.***