Network
2. Setelah teflonnya panas, masukkan 100 gram gula merah, 2 sendok makan gula pasir, ¼ sendok teh garam, dan 100 ml air.
3. Kemudian, aduk-aduk dan masak hingga gulanya larut dan mendidih.
4. Jika sudah mendidih, masukkan 1 lembar daun pandan dan 100 gram kelapa parut (ambil bagian putihnya saja).
5. Lalu, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga airnya menyusut dan tanak.
6. Setelah itu, angkat dan matikan api kompor. Sisihkan dulu.
7. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 150 gram tepung ketan, ½ sendok teh garam, dan 110 ml jus pandan yang dalam keadaan hangat (dari 20 lembar daun pandan + 4 lembar daun pandan + dan air).
8. Masukkan jus pandan-nya secara bertahap sambil diaduk dengan tangan hingga tercampur rata.
9. Jika sudah tercampur rata, siapkan dan panaskan teflon dengan api kecil.
10. Kemudian, ambil adonan tepung secukupnya dan masukkan ke dalam ayakan.
