Network
- Pastan pandan secukupnya
Saring adonan dua kali, agar hasilnya mulus.
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan margarin, gula halus vanila, tepung terigu aduk semuanya terlebih dahulu sampai tercampur rata.
2. Tambahkan susu dingin perlahan sambil adonan diaduk menggunakan tangan, lakukan sampai adonan kalis.
3. Jika adonan sudah kalis ambil adonan per 30 gram kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan pie yang sudah disiapkan dan dioles margarin tipis-tipis.
4. Sesuaikan adonan dengan cetakan sampai adonan habis, kemudian tusuk-tusuk bagian kulit pie menggunakan garpu. Lalu sisihkan.
5. Siapkan untuk isian pie mulai dari mencampurkan telur utuh bersama dengan susu kental manis, gula halus, vanila, susu cair, pasta pandan secukupnya aduk semuanya sampai rata.
6. Saring dua kali isian pie supaya tidak ada tepung yang menggerindil.
