Ganti Daging Pakai Tahu, Malah Jadi Bakso Goreng Mekar yang Tahan Seharian! Ide Jualan Murah Meriah

BERITASUKOHARJO.com – Siapa bilang kalau buat bakso cuma bisa pakai daging? Wah, Anda wajib melihat resep bakso dari tahu ini.

Lumayan berbeda dan lebih ekonomis, ada resep bakso goreng mekar dengan bahan tahu, alih-alih daging ayam atau sapi.

Bakso goreng mekar bisa banget menjadi ide jualan murah meriah. Bahan ekonomis sehingga tidak terlalu memberatkan.

Apalagi bakso goreng mekar ini bisa tahan renyah seharian. Wah! Keren banget. Makanya mari intip resep yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari YouTube Pojok Ceu Inday.

Baca Juga: Pakai Resep Rahasia Ini Bisa Buat Kuah Bakso Segar Super Gurih, Mirip yang Sering Dijual, Nikmat Bikin Nagih

Bahan-Bahan:

10 buah tahu putih

½ sdm penyedap rasa ayam

½ sdm garam

¼ sdm msg

¼ sdm merica bubuk

1 butir telur

80 gram tepung terigu

200 gram tepung tapioka

Baca Juga: Gak Nyangka Ide Jualan 1500-an Ini Bakal Laris! Dibuat dari Bahan Dasar Kulit Pangsit dan Sosis, Enak Pol!

Langkah Pembuatan:

1. Taruh 10 kotak tahu putih ke wadah bersih. Haluskan tahu memakai whisk atau ulekan sesuai selera. Pastikan tahu halus.

2. Bumbui dengan ½ sdm penyedap rasa ayam, ½ sdm garam, ¼ sdm msg, dan ¼ sdm merica bubuk.

3. Lanjut beri 1 butir telur ayam dan aduk secara merata memakai spatula. Kalau sudah rata, tambah 80 gram tepung terigu dan 200 gram tepung tapioka. Aduk sampai rata.

Baca Juga: 1 Resep Bisa Jadi Tiga Jenis Kue Semprit, Pas Jadi Ide Usaha Isian Toples Lebaran, Laku Keras di Bulan Ramadan

4. Kemudian uleni adonan memakai tangan sampai kalis. Jangan lupa cuci tangan dahulu, ya. Anda juga bisa memakai sarung tangan plastik.

5. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulat memakai tangan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

6. Rebus 1 liter air sampai mendidih. Tambahkan sedikit minyak goreng. Lalu, masukkan bulatan bakso.

Baca Juga: Perpaduan Susu dan Biskuit Menghasilkan Cemilan yang Tidak Membosankan, Bikinnya Mudah Banget

7. Masaklah bakso sampai mengambang atau matang. Angkat dan tiriskan. Tunggu hingga bakso menjadi dingin.

8. Siapkan tepung tapioka di sebuah wadah. Ambil bakso yang sudah dingin. Kerat jadi 4 bagian, jangan sampai putus.

9. Lalu, balur bakso tersebut memakai tepung tapioka. Ulangi kembali sampai selesai.

Baca Juga: Langsung Laris, Resep Es Tebak Khas Padang Bikin Segar, Ini Bisa Jadi Ide Jualan Baru Kamu

10. Tuang minyak goreng secukupnya dan nyalakan api. Saat minyak belum terlalu panas, masukkan bakso.

11. Goreng bakso memakai api sedang cenderung kecil. Bolak balik bakso goreng agar matang merata. Nanti akan tampak mekar cantik.

12. Ketika mekar sempurna dan krispi, angkat bakso goreng. Siap disajikan bareng saus cocolan kesukaan.

Baca Juga: Lebaran Semakin Dekat, Simpan Resep Simpel Berikut untuk Suguhan Tamu, Cobain Chocolate Corn Flakes

Itulah resep membuat bakso goreng mekar memakai tahu, tentu tidak perlu memakai daging. Walau begitu rasanya lebih enak.

Pantau terus BeritaSukoharjo.com untuk mendapatkan informasi kekinian terkait resep makanan sehari-hari sampai ide jualan yang menguntungkan. Makanya, jangan sampai ketinggalan.***