6 bungkus susu kental manis
1 kaleng susu evaporasi
Es batu ukuran 1 kg
Cara Membuat
1. Campurkan cappuccino, gula, dan 450 ml air panas, aduk hingga merata. Sisihkan.
2. Campurkan nutrijel, 3 sdm gula, dan 1200 ml air, aduk hingga merata.
3. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk. Masak sampai mendidih.
4.Masukkan pecahan es batu kedalam campuran nutrijel yang telah mendidih tadi. Aduk menggunakan whisk hingga nutrijel berbentuk lumut.
5. Masukkan susu kental manis. Aduk hingga merata.