Bolu Pandan Lembut Tanpa Oven, Gak Kalah Enak dari Buatan Toko! Pemula Mudah Membuatnya

tambahan pasta pandan di krim (optional)

secukupnya keju parut

Langkah Pembuatan:

1. Langkah pertama, ayak bahan kering. Ada 100 gram tepung terigu, ¼ sdt baking powder, ¼ sdt vanili bubuk, dan ½ sdt garam. Aduk rata. Sisihkan.

Baca Juga: Modal Resep Ide Usaha Jadul Bisa Jual Es Potong di Depan Sekolah, Laris Diserbu Bocil karena Nikmat dan Murah

2. Lalu, buat bahan basah. Campur 50 ml santan kemasan, 25 ml minyak goreng, dan 1 sdt pasta pandan secukupnya. Aduk rata.

3. Kemudian, siapkan wadah besar. Masukkan 4 butir telur, 120 gram gula pasir atau gula halus, dan 1 ½ sdt SP. Aduk pakai mixer hingga berubah jadi putih kental berjejak.

4. Tambahkan setengah bahan kering. Aduk pakai teknik aduk balik sampai rata. Lalu, tambah setengah adonan basah. Aduk kembali.

Baca Juga: Resep Singkong Thailand, Cemilan dari Thailand Bisa untuk Dijual atau Jadi Cemilan di Sore Hari

5. Lanjut masukkan adonan basah dan kering secara bergantian. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.