Network
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan wadah besar. Masukkan 4 butir telur, 140 gram gula pasir, dan ½ sdt SP/emulsifier.
2. Kemudian, kocok pakai mixer pakai kecepatan sedang/tinggi sampai berubah jadi adonan putih kental berjejak.
3. Tambahkan 150 gram tepung terigu protein sedang, 27 gram susu bubuk full cream, ½ sdt garam, dan ¼ sdt baking powder double acting. Masukkan semua bahan pakai ayakan.
Baca Juga: Resep Singkong Thailand, Cemilan dari Thailand Bisa untuk Dijual atau Jadi Cemilan di Sore Hari
4. Lalu, aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Tidak perlu terlalu lama. Sisihkan sementara waktu.
5. Campur 60 ml minyak goreng, 1 saset santan instan, 40 gram kental manis, dan 1 sdt pasta vanila. Aduk sampai rata.
6. Setelah itu, tuang ke adonan tepung dan telur. Aduk pakai spatula dengan cara aduk lipat atau balik. Aduk dari arah bawah ke atas. Pastikan tidak ada yang mengendap.
7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata sesuai jumlah warna yang diinginkan. Resep ini memakai 6 warna seperti pelangi. Sesuaikan dengan selera Anda.
