Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari resep ide usaha, coba jual ayam geprek ini saja di rumah.
Ide usaha ayam geprek 5000an ini keuntungannya sangat menjanjikan, lho. Maka dari itu kamu wajib ikut resep ide usaha ini.
Ayam geprek 5000an ini bisa membuat orderan membludak saking murah dan enaknya. Jadi, otomatis ide usaha kamu akan laris manis.
Ayam geprek 5000an ini bikinnya pun sangat praktis. Bila kamu penasaran apa saja resep untuk bikin ide usaha menjanjikan seperti ini, yuk simak resep berikut hingga selesai!
Baca Juga: Batuk pada Anak, Diobati atau Dibiarkan? Yuk Simak Penjelasannya
Telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah di bawah.
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam jadi 30 potong bagian
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- garam dan penyedap rasa secukupnya
- 250 gr tepung terigu curah
- 50 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung beras
- 2 bungkus penyedap rasa ayam
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt lada bubuk
Bahan-bahan untuk sambal:
- 250 gram cabe rawit merah
- 50 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
-1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk atau sesuai selera
- gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng sambel
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Ayam Geprek The Next Level, Racikan Bumbu Ini Bikin Rasanya Lebih Enak
1. Siapkan ayam sekitar 1 kg yang telah dipotong-potong. Lalu, masukkan ke dalam sebuah wadah untuk dimarinasi.
2. Masukkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk, 1 sendok teh ketumbar bubuk, dan 1 sendok teh lada bubuk ke dalam wadah yang telah berisi potongan ayam tadi.
3. Kemudian, tambahkan juga penyedap rasa dan garam secukupnya saja sesuai selera masing-masing, ya.
Remas-remas ayam tersebut hingga bumbunya tercampur merata dan diamkan selama kurang lebih 3 jam agar lebih meresap.
4. Selanjutnya adalah siapkan wadah yang agak besar dan masukkan tepung terigu sebanyak 250 gr.
5. Lalu, tambahkan juga tepung tapioka dan tepung beras sebanyak 50 gr saja. Aduk-aduk tepung hingga tercampur.
Baca Juga: Sayur Daun Singkong Pilihan Tepat Lauk Ekonomis, Harga Murah Tapi Rasa Tidak Murahan!
6. Setelah itu, masukkan 2 bungkus penyedap rasa ayam, 1 sendok teh soda kue dan lada bubuk.
Aduk-aduk kembali tepung hingga tercampur dengan bumbu kering.
7. Selanjutnya, celupkan potongan ayam ke dalam tepung kering tersebut. Lalu, celupkan ke dalam air sekitar 2 detik saja.
8. Lalu, masukkan lagi ke dalam tepung kering sambil ditekan-tekan dan diremas-remas agar tepungnya menempel dan hasilnya bisa keriting.
9. Setelah itu, goreng ayam tepung sampai matang, krispi dan kuning keemasan, ya. Awal memasukkan ayam ke dalam minyak harus menggunakan api yang besar agar tepungnya bisa keriting.
Bila sudah agak kokoh, kecilkan apinya dan goreng hingga matang. Setelah matang, angkat.
Baca Juga: Resep Biskuit Marie, Kudapan Klasik nan Melegenda, Simak yuk Cara Buatnya!
10. Selanjutnya, geprek ayam tersebut dan beri sambal di atasnya.
Untuk bahan sambalnya itu semuanya dimasak terlebih dahulu, ya. Lalu, bisa diulek kasar dan ditumis kembali hingga matang dan jangan lupa diberi bumbu penyedap agar lebih enak.
Untuk pengemasan ayam geprek 5000an ini, siapkan kotak nasi dan masukkan nasi secukupnya.
Kemudian, masukkan ayam geprek dan beri lalapan seperti timun dan daun kemangi. Selamat mencoba.***
