Network
BERITASUKOHARJO.com - Ramadhan sebentar lagi, segera simpan resep molen pisang mini berikut untuk jadi ide jualan, dijamin jadi pilhinan takjil buka puasa yang laris manis!
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang renyah dan juga manis, jual harga Rp5000 per box auto banyak untung.
Penasaran dengan resep molen pisang mini berikut? Langsung saja simak cara membuatnya hingga akhir dan praktikkan, lalu jadikan ide jualan takjil saat bulan Ramadhan.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube viayunitta, berikut resep cemilan molen pisang mini yang renyah dan manis. Jual Rp5000 per box dijamin untung berlipat!
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr tepung maizena
- 40 gr gula halus
- 100 ml air es
- 50 gr margarin (lelehkan)
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt vanila bubuk
- pisang raja secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung terigu protein sedang, 20 gr tepung, 1/3 sdt garam, 1/3 sdt vanila bubuk maizena, dan 40 gr gula halus.
2. Kemudian aduk semua bahan menggunakan tangan hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya, masukkan 50 gr margarin yang sudah dilelehkan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, tuang 100 ml air es secara bertahap, lanjut uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis.
*Penggunaan air es agar hasil kulit molen lebih renyah tahan lama.
5. Lalu, tutup adonan kulit dengan plastik wrap atau kain serbet dan diamkan selama 1 jam.
6. Kemudian, siapkan pisang raja secukupnya, lalu kupas kulitnya dan potong memanjang kecil-kecil, sisihkan.
7. Kembali ke adonan, setelah 1 jam dibiarkan, buka plastik penutup dan bagi adonan menjadi beberapa bagian.
8. Ambil 1 adonan kemudian gilas hingga tipis, kemudian potong memanjang dengan lebar 3 cm.
9. Selanjutnya, ambil 1 potongan pisang, kemudian lilitkan kulit hingga menyelimuti pisang, bagian ujung ditekan-tekan hinggan menempel, lakukan hingga selesai.
10. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan molen pisang mini ke dalam wajan.
11. Goreng molen pisang mini hingga kecoklatan dan matang merata, lalu angkat dan tiriskan.
12. Setelah itu, siapkan piring saji dan pindahkan molen pisang ke dalamnya, lalu hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas molen misang mini dengan box karton atau box mika. Selamat mencoba! ***
