Hidangan Kesukaan Keluarga, Resep dan Cara Buat Ayam Goreng Kalasan, Cocok Jadi Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com - Hidangan ini bisa ngobatin rasa kangen kalian dengan suasana Jogja.

Ayam goreng kalasan merupakan makanan khas Yogyakarta, yang menjadi kuliner yang populer, sehingga mudah ditemukan di rumah atau warung makan.

Ayam goreng kalasan terbuat dari ayam kampung yang diungkep dengan berbagai rempah-rempah nusantara, memiliki rasa yang khas dengan rasa gurih dan manis.

Baca Juga: Resep Cookies Renyah yang Bisa Kamu Jadikan Peluang Ide Jualan

Ayam goreng kalasan sangat cocok dihidangkan saat makan malam, dengan nasi panas, lalapan dan sambal terasi.

Selain menjadi hidangan kesukaan banyak orang, ayam goreng kalasan sangat mudah dibuat. Sehingga sangat cocok untuk dijadikan ide jualan.

Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Willgoz Kitchen, berikut resep dan cara buat ayam goreng kalasan yang cocok dijadikan ide jualan dan hidangan kesukaan keluarga.

Baca Juga: Ide Jualan di Kantin Sekolah Bisa Bikin Bocil Bolak-balik Beli Jajanan Enak Ini, Modal Dikit Untung Melejit

Bahan:

- 1 ekor ayam pejantan
- 5 pcs bawang putih
- 10 pcs bawang merah
- 80 gr gula merah
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 2 sdm kecap asin
- 2-3 sdm kecap manis
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 20 gr lengkuas
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- 1 liter air kelapa
- minyak goreng

Baca Juga: Pantas Viral! Resep Lumpia Isi Labu Siam Ini Enak dan Unik, Cocok Untuk Takjil Ramadhan yang Ekonomis

Cara buat:

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.