Network
BERITASUKOHARJO.com - Buah pisang merupakan salah satu buah yang bisa dijadikan bahan utama ketika hendak membuat cemilan.
Buah pisang pun boleh diolah menjadi pisang goreng krispi yang cocok jadi ide usaha yang banyak peminatnya.
Kamu pun bisa mendapatkan omzet ratusan ribu bila menjadikan pisang goreng krispi ini sebagai ide usaha.
Ide usaha pisang goreng krispi ini memiliki rasa yang enak sehingga membuat orang ketagihan untuk membelinya.
Baca Juga: Ide Usaha Murah Meriah, Stik Ayam Sosis Bisa Dijual di Kantin Sekolah, Enak dan Bikin Kenyang
Jika kamu penasaran dengan resep dan cara bikin cemilan pisang goreng krispi yang cocok jadi ide usaha, silakan baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep pisang goreng krispi ini yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Hasika.
Bahan utama:
- pisang kepok atau pisang raja
Bahan kremesan:
- 8 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung beras
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt pasta vanila
- 400 ml air
Bahan pencelup:
- 3 sendok sayur adonan kremesan
- 3 sdm tepung terigu
Baca Juga: Resep Rendang Daging yang Empuk, Begini Caranya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah untuk membuat bahan kremesan. Lalu, masukkan 8 sendok makan tepung tapioka ke dalam wadah tersebut.
2. Lalu, masukkan juga 2 sendok makan tepung beras, 2 sendok makan gula pasir dan 1/2 sendok teh baking powder.
3. Lalu, tambahkan juga 1/4 sendok teh garam dan aduk-aduk semua bahan kering sampai tercampur merata, ya.
4. Kemudian, tambahkan 1 butir kuning telur dan 1/4 sendok teh pasta vanila agar aroma pisang gorengnya lebih wangi.
Aduk-aduk sebentar hingga kuning telur dan pasta vanila tercampur merata dengan bahan kering.
5. Setelah itu, masukkan air sebanyak 400 ml ke dalam bahan adonan kremesan secara bertahap.
Airnya dituangkan secara bertahap sambil diaduk agar bisa mendapatkan hasil adonan kremesan yang diinginkan, ya.
Baca Juga: Ide Jualan Donat Ekonomis Rasa Fantastis, Satu Resep Tanpa Telur Jadi 16 Pcs
6. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Lalu, masukkan adonan kremesan tadi ke dalam wadah tersebut sebanyak 3 sendok sayur.
7. Lalu, tambahkan 3 sendok makan tepung terigu. Aduk-aduk hingga bahan pencelup tersebut tercampur merata, ya.
8. Kemudian, kupas buah pisang kepok. Lalu, belah buah pisang tersebut menjadi dua bagian. Lakukan hingga pisang habis.
9. Selanjutnya, panaskan minyak di dalam sebuah wajan, ya. Lalu, semprotkan adonan kremesan yang telah dimasukkan ke dalam botol sebelumnya.
Bagian tutup botolnya itu diberi beberapa lubang agar memudahkan adonan keluar. Adonan kremesan disemprot ke dalam minyak panas dan biarkan agak kering sedikit.
10. Setelah agak kering, celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Kemudian, masukkan ke minyak panas tepat di atas kremesan.
Lalu, balut pisang tersebut dengan kremesan hingga pisang tersebut terbungkus oleh kremesan.
Digoreng hingga pisang goreng menjadi krispi dan berubah warna, ya. Bila sudah krispi, angkat dan lakukan hingga pisang habis, ya.
Untuk menambah rasa, kamu bisa memberikan topping susu kental manis dan keju parut atau coklat serut, ya. Selamat mencoba.***
