Network
BERITASUKOHARJO.com – Bagaimana jika kulit pangsit diolah dengan daging ayam? Kira-kira akan menjadi cemilan seperti apa ya? Jika kamu penasaran banget, yuk simak artikel ini sampai akhir!
Untuk olahan kulit pangsit dan ayam ini bisa kamu jadikan ide jualan cemilan yang rasanya enak dan pedas poll, dijamin bikin mata melek saat menyantapnya.
Kamu bisa membuat ide jualan olahan pangsit dan ayam ini dengan harga jual yang terjangkau misalnya Rp10.000, itu sudah termasuk kemasan cup yang bagus.
Jika cemilan kulit pangsit ini laris manis, pasti untung banyak dan cuan pun cepat terkumpul, hasilnya bisa digunakan untuk modal lagi dan ditabung sebagian.
Langsung saja, simak cara mengolah kulit pangsit dan ayam berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Uli's Kitchen.
Baca Juga: Ide Usaha Ramadhan: Resep Kue Kering yang Simple dan Hasilnya Enak, Cocok untuk Isian Toples Lebaran
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan pangsit:
Kulit pangsit
300 gram ayam
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm tepung tapioka
Bahan minyak cabai:
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
100 gram cabai merah kering
4 lembar daun jeruk
400 gram minyak
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
2 sdt gula pasir
Bumbu racik penyajian:
Minyak cabai
Saus sambal
Kecap asin
Kecap manis
Minyak wijen
Kaldu jamur
Cabai bubuk
Pelengkap:
Daun bawang
Bawang goreng
Pangsit goreng
Berikut cara membuatnya:
1. Langkah pertama, siapkan blender, lalu masukkan 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 50 gram minyak goreng.
2. Setelah itu, haluskan dengan blender sampai bumbunya tercampur dengan merata, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan cabe merah kering sebanyak 100 gram, lalu haluskan dengan menggunakan blender atau chopper, kemudian sisihkan sementara.
4. Siapkan wajan, lalu tuangkan 300 gram minyak sayur, kemudian panaskan dengan menggunakan api sedang.
5. Setelah itu, masukkan empat lembar daun jeruk, bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk-aduk rata dan tumis hingga harum serta matang.
6. Tambahkan cabai merah keriting kering yang sudah digiling halus, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
7. Setelah itu, tambahkan bumbu 1 sdt garam, 2 sdt kaldu jamur, 2 sdt gula pasir, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
8. Setelah matang, lalu angkat dan sisihkan bumbu cabe tersebut ke dalam wadah.
9. Siapkan 300 gram daging ayam, lalu masukkan ke dalam chopper, kemudian hancurkan sampai halus merata.
10. Setelah itu, pindahkan adonan ayam ke dalam sebuah wadah, lalu tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, ¼ sdt merica bubuk.
11. Masukkan juga 2 sdm tepung tapioka, lalu aduk-aduk daging sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.
12. Siapkan kulit pangsit secukupnya, lalu beri isian adonan ayam sebanyak ½ sdt, kemudian lipat dan bentuk sesuai selera saja.
13. Siapkan dan rebus air kaldu ayam sampai mendidih, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi, masak sampai matang.
14. Siapkan mangkuk, lalu masukkan bahan-bahan seperti cabai bubuk, saus sambal, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur, minyak cabai, dan kecap manis.
15. Setelah itu, aduk-aduk semua bahan sausnya sampai tercampur rata, sisihkan.
16. Masukkan pangsit yang sudah direbus tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan sausnya.
17. Kemas cemilan pangsit ini dengan cup plastik, lalu beri daun bawang, bawang goreng, dan pangsit goreng secukupnya.
Itulah ide jualan cemilan olahan kulit pangsit dan ayam, rasanya dijamin enak dan bikin ketagihan.
Selamat mencoba. ***
