Network
8. Setelah matang, lalu angkat dan sisihkan bumbu cabe tersebut ke dalam wadah.
9. Siapkan 300 gram daging ayam, lalu masukkan ke dalam chopper, kemudian hancurkan sampai halus merata.
10. Setelah itu, pindahkan adonan ayam ke dalam sebuah wadah, lalu tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, ¼ sdt merica bubuk.
11. Masukkan juga 2 sdm tepung tapioka, lalu aduk-aduk daging sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.
12. Siapkan kulit pangsit secukupnya, lalu beri isian adonan ayam sebanyak ½ sdt, kemudian lipat dan bentuk sesuai selera saja.
13. Siapkan dan rebus air kaldu ayam sampai mendidih, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi, masak sampai matang.
14. Siapkan mangkuk, lalu masukkan bahan-bahan seperti cabai bubuk, saus sambal, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur, minyak cabai, dan kecap manis.
15. Setelah itu, aduk-aduk semua bahan sausnya sampai tercampur rata, sisihkan.
