Cara Membuat:
1. Masukkan 12 buah tahu ke dalam wadah. Kemudian, haluskan.
2. Lalu, masukkan daun bawang 3 batang dan daun seledri yang sudah diiris. Kemudian, tambahkan 1 buah wortel yang sudah diparut.
3. Bumbui dengan kaldu ayam, garam, bawang putih bubuk, dan merica bubuk.
4. Tambahkan tepung maizena sebanyak 4 sdm, tepung terigu 6 sdm, dan 2 butir telur. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
5. Kemudian, siapkan loyang dan olesi permukaannya dengan minyak goreng. Lalu, masukkan adonan tahu. Ratakan permukaannya.
6. Selanjutnya, masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus adonan selama 30 menit sampai 35 menit atau sampai adonan matang.
7. Apabila nugget tahu sudah matang, angkat, dan dinginkan. Lalu, keluarkan dari dalam loyang dan potong menjadi beberapa bagian.