5. Berikutnya, giliran goreng 2 butir telur yang telah dikocok. Goreng hingga set atau matang. Bolak-balik agar matang merata.
Pada tahap dalam resep pembuatan ide usaha kimbab goreng kekinian modal nasi dan nori ini pastikan telur dadar tidak terlalu tebal sehingga coba pakai teflon atau pan datar.
6. Saat telur sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian ketika sudah agak dingin, iris telur memanjang tipis-tipis. Sisihkan.
7. Selanjutnya, ambil mangkuk dan masukkan nasi sebanyak kurang lebih 2 centong. Tuangkan 1/2 sendok teh garam dan 3 sendok makan minyak wijen. Aduk rata.
Dalam resep pembuatan ide usaha cemilan top mengenyangkan ini digunakan nasi yang masih dalam kondisi hangat agar mudah saat membentuknya.