Resep Telur Pindang Retak, Anti Gagal! Bisa Jadi Lauk Harian Istimewa

Bahan-Bahan Telur Pindang Retak:

15 butir telur rebus matang
5 siung bawang putih (iris)
8 siung bawang merah (iris)
3 lembar daun salam
6 ruas jari lengkuas (keprek)
100 gr gula merah
1 sdt garam
1 sdt bubuk ketumbar
3 cm kayu manis
2 buah bunga lawang
1 sdt kaldu jamur
3 bungkus teh celup hitam (plain)
1000 ml air putih

Baca Juga: Gagal Diet! Padahal Cuma Karena Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning, Lauk Makan Sandingkan Bareng Nasi Super Nagih

Cara Buat Telur Pindang Retak:

1. Langkah pertama cara buat telur pindang retak adalah dengan mengiris 5 siung bawang putih dan 8 siung bawang merah lalu keprek 6 ruas jari lengkuas.

2. Selanjutnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan 3 lembar daun salam serta lengkuas sampai setengah layu.

3. Selanjutnya, masukkan 1000 ml air putih dan 15 butir telur rebus ke dalamnya.

Jangan lupa sebelum dimasukkan ke dalam air, ketok-ketok sampai seluruh permukaan telur rebus retak.

Baca Juga: Intip Resep Bolu Kukus dari Putih Telur Ini, Hasilnya Cantik dan Empuk Banget

4. Setelah itu, tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt kaldu jamur, 100 gr gula merah, 2 buah bunga lawang, dan 3 bungkus teh celup hitam (plain).