Network
9. Setelah bumbunya matang dan harum, lalu masukkan potongan cabe merah, cabe hijau, dan juga cabe rawit, lalu aduk-aduk rata.
10. Setelah itu, masukkan saus asam manis yang sudah dibuat tadi dan tambahkan air secukupnya, lalu aduk-aduk sampai merata dan masak sampai matang.
11. Tambahkan 1 sdt garam, ½ sdt lada bubuk, dan ½ sdt kaldu bubuk, lalu aduk-aduk rata dan masak kembali.
12. Setelah saus asam manis mendidih, lalu masukkan udang, kemudian aduk-aduk rata dan masak udang hingga matang.
13. Masukkan potongan tomat dan nanas, lalu masak sebentar saja.
14. Tuangkan larutan maizena dan daun bawang, aduk-aduk rata dan biarkan sampai mengental dan matang.
15. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan udang asam manis di atas piring saji.
Itulah resep udang asam manis yang lezat dan bumbunya meresap, cocok untuk makan siang keluarga.
