Network
4. Gulung kulit lumpia dari sisi yang tidak diberi perekat dengan menggunakan bantuan sumpit. Lalu keluarkan sumpit secara perlahan.
5. Lakukan hal yang sama sampai kulit sumpia habis.
6. Setelah semua kulit lumpia selesai digulung, kemudian gunting serong. Untuk potongan dan besar kecilnya sesuaikan dengan selera.
7. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
8. langkah selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Masukkan potongan kulit lumpia dan goreng hingga matang, renyah, dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Selanjutnya, haluskan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 buah cabai rawit, dan 5 buah cabai merah besar, lalu tambahkan garam secukupnya.
10. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga wangi dan tanak.
11. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan 5 sdm gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak kembali bumbu hingga mengental atau menjadi seperti karamel.
