Network
8. Masukkan daun jeruk sebanyak tiga lembar, 3 lembar daun salam, 2 batang serai, ½ sdt merica bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, dna 1 ½ sdt gula pasir.
9. Setelah itu, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata, lalu masak ayam suwir sampai matang dan bumbunya meresap.
10. Tambahkan lagi 2 sdm gula pasir, lalu aduk-aduk dan masak ayam suwir sampai sedikit kering, angkat dan sisihkan.
11. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 250 gram tepung terigu protein sedang, 4 butir telur, 80 ml air secara bertahap, lalu aduk-aduk rata.
12. Tambahkan ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, dan 2 sdm minyak goreng, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
13. Setelah itu, saring adonan tersebut ke dalam wadah yang baru, sisihkan.
14. Panaskan teflon, lalu tuang secukupnya adonan kulit, panggang sampai matang, kemudian lakukan hal yang sama sampai habis.
15. Ambil kulit yang sudah matang, lalu beri isian ayam suwir tadi secukupnya, kemudian lipat dan gulung rapi, sisihkan.
