Network
Langkah-Langkah:
1. Ambil terong sebanyak 500 gram. Gunakan jenis terong ungu agar rasanya tidak langu. Cuci terong hingga bersih dan tiriskan sebentar.
2. Berikutnya, panggang terong di atas grill pan, teflon, atau kompor hingga warnanya berubah kecoklatan atau kehitaman.
3. Bolak-balik agar terong bakar matang merata. Jika sudah matang merata dan empuk, angkat dan sisihkan.
4. Berikutnya, siapkan bahan untuk resep sambal cabai hijau dengan memotong 3 buah cabai hijau besar, 6 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan 2 buah tomat hijau.
5. Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukkan 2 sendok makan terasi lalu goreng asal kering.
