Network
Berikut langkah-langkah membuat tahu bakso tanpa daging:
1. Pertama, siapkan tahu sebanyak 10 buah, lalu belah bagian tengah, keluarkan isi bagian putihnya, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
2. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah baru bahan-bahan berikut ini 8 sdm tepung terigu, 8 sdm tepung tapioka, isi tahu tadi.
3. Tambahkan juga 1 sdt kaldu bubuk, ¼ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, dan 3 siung bawang putih halus, lalu aduk-aduk semuanya sampai tercampur merata.
4. Kemudian, tambahkan 150 ml air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk-aduk lagi adonan sampai tercampur rata.
5. Masukkan 1 sdt minyak wijen dan tambahkan potongan daun bawang, lalu aduk-aduk adonan sampai tercampur rata.
6. Siapkan tahu tadi, lalu beri isian dengan adonan tersebut secukupnya, sisihkan ke dalam wadah, lakukan sampai selesai.
7. Panaskan kukusan, lalu masukkan semua adonan tahu bakso, kemudian kukus selama 30 menit atau sampai matang.
